今日のトランスイート四季島と四季島ダイニングエクスペリエンス

尾久の奥の方に四季島が微かに見えます。

そして、何度目かのダイニングエクスペリエスです。

会場が開場!! となり、テーブルはこちら。

クルーも車掌もお目見えです。

シェフからもご挨拶。初代料理長と現料理長です。

メニューにはシェフのサイン✍🏻も。

乾杯🥂

お料理🍽️です。

⚫︎輪島のふぐの昆布〆 アスパラガス添え 栃木県産柚子のヴィネグレットと昆布とバルサミコのピューレ

⚫︎群馬県産氷室豚ひき肉を詰めたジャンボ舟形マッシュルームのロースト

⚫︎青森県産野辺地小かぶと干し貝柱のスープと穴子のフリット

⚫︎岩手県産蝦夷鮑のポワレ 奥久慈茄子とオリーブのタルタルと共に

写真なし

⚫︎特選常陸牛ロースのグリエ オリジナル赤ワインソース

⚫︎にぎり(才巻海老・本まぐろ赤身)・カステラ風玉子焼き

写真なし。代わりに大将一同を。

⚫︎茨城県産の恵水梨のミキュイ ライムのムースとバイマックルのソルベ

⚫︎四季島オリジナルブレンドコーヒー☕️

最後は、ここには載せられませんが、田季野の女将さんも交えてみなさんと集合写真大会となりました!!